19 г. Верхняя Тура
го питания
Жиделева /
/И.А. Горелова/
024 г.
Примерное 10-дневное меню горячих завтраков и обедов для детей с ограниченными возможностями 7-11 лет ,
обучающихся в общеобразовательных учреждениях,
(всесезонное, 2-разовое питание)
Использованы:
Методические рекомендации по питанию детей в организованный коллективах, Часть III Сборник технологических карт
(для питания детей), Екатеринбург, 2018 (УДК 613.2 18В^ 978-5-93025-114-2)
МЕНЮ
СанПин 2.3/2.4.3590-20
МБОУ СОШ № 19 ДОВЗ 7-10 лет
Вес
Углево
блюд
ЭЦ, ккал
ды, г
всего
в т.ч. жив.
всего
Витамины
Минеральные элементы (мг)
Жиры, г
Белки, г
в т.ч. раст.
А,мкг
Ре
Са
'Э,мк ТЭ,мг В1,мг
С,мг
1 день
Завтрак
Каша геркулесовая молочная с
маслом сливочным
8/4
Сыр (порциями) .
4/13
Чай с лимоном (вариант 2)
29/10
Хлеб пшеничный
Йогурт стакан
Итого за 'Завтрак'
200
15
180
50
125
Обед
20/2
Суп из овощей со сметаной
Мясо кур отварное
11/8
46/3
Печень в молочном соусе
Макаронные изделия отварные
250
15
90
100
6,38
соусе
Сок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Фрукты
Итого за 'Обед'
Итого за день
50
200
40
40
102
7,41
29,16
205,61
0,00
52,59
18,48
111,95
3,95
3,95
3,99
0,00
0,11
0,00
0,02
0,02
4,56
3,31
0,00
0,33
0,33
23,45
0,03
0,00
0,02
0,00
2,58
13,77
6,31
11,77
103,73
150
50,24
8,25
167
90
1,83
0,5
0,9
0,00
57,17388,93
0
0
255,57
0
0
58,99
0
0
257,9
0,30
21,38
52,26
0,29
6,87
0,00
44,33
3,54
0,00
3,24
3,35
2,91
3,77
130,09
54,26
12,21
4,66
17,04
6,82
2,75
29,71
230,07
22,74
122,63
7,02
4,78
1,98
0,44
5,38
29,63
86,48
89,56
77,35
49,65
748,37
1137,30
18,3
9,4
3,53
0,02
0,08
0,84
0,06
1,00
0,00
- 0,20
0,00
2,64
0,00
0,26
0,26
0,81
2,64
0,00
0,48
0,48
0,41
0,00
0,41
0,41
16,20
22,51
21,22
32,99
10,54
13,12
29,18
42,95
0,79
27,68
0,12
20,60
18,76
16,68
11,83
113,63
170,80
14
14
18,8
16,32
9,18
154,5
410,06
91,82
150,82
21,6
40,1
0,63
0,14
0
0,01
0
0,09
0
0,04
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1,3753,1 75,9 0,69 0,15
0,11
118,66
2,02
12,58
1,23
12,98
6,14
Свекла, тушенная в сметанном
22/3
2,36
2,23
31,5
7,5
35,7
215
0,06
2,81
0,42
0,11
0,7
0
0
1,22
0,08
8,61
14,9
0,1
0,01
0,15
4,31
5113,5 5225
1,96
0,16
7,27
26,55
0,48
11,3
0,54
0,04
19,93
14
0,59
8,76
0,08
0,01
0,2
0,02
63,2
1,56
0,56
0,07
0
0,2
0,03
10,2
6,45
0,42
7,15
0,57
32,13
33,35
11,22
446,95
704,85
8,69
4,31
2,8
2,24
13,07
14,44
0,4
0
5,1
0
5140,01 5481
5193,11 5557
1,9
2 день
•
Завтрак
Каша пшенная молочная с
1,05
11/4
маслом сливочным
Запеканка (сырники) из
200
6,54
2,36
6,6
1,32
32,56 214,26167
98,38
38,82
145,68
13/5
80
10
30
180
100
10,63
0,72
1,98
0,07
10,66
9,12
1,65
9,59 163,12593
31,74
5,55
94,49
30,7
18,73
3,4
129
0,44
творога с морковью
21,9
0,02
-
Молоко сгущенное
Хлеб пшеничный.
27/10 Чай (вариант 2)
Йогурт стакан
Итого за'Завтрак' .:„,..
....^.
0,85
0,72
0
0
0
.
0,2
0,02
0,02
16,81
0,03
19,97 ,,,\; ^13,74
0
0,2
0,02
0
3,19 .
0,01
0
0
0
0
66,22
.223,71^
60,95
296,58
1,53
19,49
104,89492
3,89
59,10816
18,79
141,64408
88,390475 • 22,64
26,62
33,70528
20,64
4,32
7,04
20,23
10,11
58,24
39,62
68,35
57,88
20,2
0,77
0,38
0,33
0,75
0,37
12,7
6,93
8,29
1,74
0
0
0
^493,9
. 0
0,13
33,38
4,2
0
0
0
0
0
67,1703
14,07
17,297525
4,45
0 0,3036904
0
0,14
0,42
429 1,02 0,03
0,26
21,6 41,3
•
0
0
4,7
0
0
0
59,18 .475
0,17
0,01
0,1
0
0
0
0
0
0
0
0
1,21
0,18
0,78
1,96 0,07
0,14 0,01
1,52 0,06
0,12 0,08
0,54 0,02
5,76
0,02
.
0
Обед
Рассольник с крупой и
11/2
-
18/7
3/3
11/3
3/10
-
сметаной
Мясо кур отварное
Тефтели рыбные в соусе
Картофельное пюре
Капуста тушеная
Компот из яблок (вариант 2)
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Фрукты
Итого за 'Обед'
Итого за день
200
20
100
100
50
1,97
4,72
10,07
2,07
1,17
0,1
5,02
8,84
0,36
0
180
40
40
0,32
2,64
2,64
0
0
0
100
0,40
26
45,95
0,00
14,33
28,07
4,33
15,01
0
0
0,95
1,53
0,34
1,08
9,52
14,72
5,78
0,32
0,26
0,48
0,32
0,26
0,48
0,40
0,40
4,34
4,47
7,07
-
2,44
20,74
37,53
8,75
11,94
13,55 55,238364
89,5604
18,76
77,352
16,68
11,60
48,68
699,55
105,84
1193,14
172,06
0
14
18,8
63,2
1,56
16
134,45
355,89
9
97,26
158,08
11
2,2
327
8,14
9,66
623,12
3,6
249
11,59 19,9
20,5 33,7
12,5 16,7
0
102
0,2
0,13
3,63
10,43
0 4,05 0,16 0,02
0
0
0
0
0,4
0,56
0,07
0
3,24
10
33,6
34,38
0
48,19
107,38
5
0,2
0,03
430
905
5,2
6,4
0,36
0,54
0
0
3 день .
.
Завтрак
Каша ячневая молочная с
200
5,97
2,35
5,26
0,52
33,67 201,10479
116,18
27,3
183,57
0,73
маслом сливочным
29/10 Чай с лимоном (вариант 2)
180
30
10
100
0,11
1,98
0,08
0
0,02
0,02
1,83
0,5
0,9
0,04
0\
0,2
7,25
4,56 18,477283
67,1703
14,07
66,064
0,13
0
0,02
0
0
3
0
0
0 0,3036904
0
0
0
0,79
15/4
-
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
Йогурт стакан
. -.
..,-..•--
0,2
0
0
свинины
Биточки (котлеты) из мяса
Капуста тушеная (вариант 2)
6/10
-
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
(вариант 2)
Фрукты
Итого за 'Обед'
Итого за день
0,75
0,1
1,12
252 2,43 0,23
5,65
0
0
0
52,43
353,12
120,41
27,8
6,03
0
5,49
5,49
23,94 164,07036
31,39
36,32
87,98
2,08
0
5,13
4,78
10,17
0
0,36 113,29928
4,88
6,84
45,01
0,56
3,75
7,8
0,16
0,1
0,09
12,14
11,19
1,43
8,36 187,82569
35,96
• 14,23
113,57
1,09
40,9 52,9
1,13
0,05
0,3
13,35
3,22
2,64
2,64
0
0
0
2,82
0,26
0,48
3,21
0,26
0,48
15,71 92,997525
89,5604
18,76
77,352
16,68
81,19
30,64
60,38
1,1
0
14
0
0
0
335 1,58 0,05
0
0
0
18,8
63,2
1,56
0
0
0
31,22
150
40
40
180
100
0,92
0,4
34,34
42,51
0
0
0,05
17,96
24,44
0,57
16
9
11
0
0
105 0,99 0,02
5 0,2 0,03
16,92
19,35
30,87
43,62
11,32
12,06
16,46 62,114544
48,68
11,6
835,9
111,87
1189,02
164,3
28,07
0,4
0,05
0,4
30
90
12/3
Компот из сухофруктов
0,7
0,74
250
бобовыми
кур
-
0
0
0
0
59,2 80,7
-
5/9
-
0 0,09 0,01
0
0
0
0,1
40
45
0
0
0
2,43
0
Фрикадельки мясные из
41/2
0
0,42
187,47
0,03
8,17
Суп картофельный с
16/2
2,4
0,1
35,6
0,02
12,75
Итого за 'Завтрак'
Обед .
0,08
•
0,64
.19,2
•
.
211,49
331,9
133,8
161,59
405,58
593,05
2,2
9,15
9,94
0,4
0,56
0,07
0
0
0,29
10
44,65 758 7,05 0,54 47,54
103,85 839 7,8 0,65 48,66
4 день
.
' ' ' ' А' :
.
Завтрак
Каша рисовая молочная
5,19
2,17
6,34
0,43
40,44 238,54563
93,81
30,98
125,9
0,54
35
39 0,23 0,06
0,39
200
10,35
10,6
0
1,7 140,81923
67,7
11,28
148,05
1,67
217 0,49 0,05
0,14
9,73
124,2
100
75,33
30 .
70,0097^ 104,89
67,1703
0
11,97
0
0
0
0 0,03
0
0
Хлеб пшеничный
2,89
2,56
2,82
0,2
1,98
0
. ..
.
;
о,зб
•
_
:•
.
-..
-:0
1,98
20,38
15,08
21,7
0,47
180
0,1
молоком (вариант 2)
вязкая с маслом сливочным
9/4
Омлет запеченный или
паровой
2/6
Кофейный напиток с
32/10
-
.
Хлеб.ржаной...^...
•.,..„.- .
30
Итого за 'Завтрак'
0,06
0,2
8,55
14,07
0,36
.12,51
58,014 . ,10,5 . 14,1 ••-•. ^ 47,4
396,68
68,32
276,9
574,56
18 19,8
0
0
1,17 .... ^„..0
177,2
3,48
0,3
0,42
0,05
276 1,13 0,19
0
0
1
1,05
77,26
38,01
3,89
20,67
4,32
44,96
39,62
0,89
0,38
211 2,37
.0,14
19,9
11,59
0,04
0,01
10,81
29,68
55,14
211,68
2,74
17,16 37,1
1,34
0,44
15,84
19,04
0,56
115 0,91 0,01
0
0
0
18,22
Обед .
Борщ со сметаной (вариант
250
20
1,88
4,72
0,13
5,02
• 5,22
5,19
4,47
0
11,06 94,677055
0 59,10816
53/8
мясом свинины
Компот из сухофруктов и
220
14,44
10,66
29,22
2,55
32,16 447,25501
16/10
шиповника (вариант 2)
180
40
40
100
0,84
2,64
2,64
0,4
27,56
49,26
3/2
-
2)
Мясо кур отварное
-
0,2
Запеканка картофельная,
фаршированная отварным
-
4,5
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Фрукты
Итого за 'Обед'
Итого за день
0
0
0
0
15,81
30,89
14,19
23,7
16,56 62,722872
0
89,5604
0
18,76
0,26
18,8
77,352
14
16,68
0,48
9
48,68
16
0,4
11,6
0,4
879,36 125,28 122,12
40,168,98 106,82
1453,91 402,18 190,45
60,5410,03 184,08
ОД
0,1
0,26
0,48
0
0
63,2
1,56
11
2,2
389,5
8,34
786,18 11,82
0
0
0
0
0
0,07
0
0,2
0,03
10
5
33,25 388 5,51 0,61 55,06
210,45 664 6,65 0,79 56,06
0,4
0,56
5 день
.
-._
.
Завтрак
Макаронные изделия
47/3
1/6
36/10
-•
Яйцо отварное
180
40
8,0^
5,08
Какао с молоком (вариант 2)
200
Хлеб пшеничный
30 .
3,64
1,98
18,71
отварные с сыром
Итого за 'Завтрак'
Обед
5,61
4,6
0,72
0
3,34
0,2
10,38
13,75
0,6
0,2
1,52
0,00 ..^ 2,42
,^,-^^.2,47
2,4
5,08
2,9
.
1/1..-, • Горошек зеленый.
.-,^-
60, ,
^: .1,82 ,•
Суп картофельный с
0
16/2
бобовыми
Биточки (котлеты) из рыбы
200
4,43
0
4,45
4,45
12/7
3/3
горбуши
90
150
200
40
40
20
15,29
3,11
14,32
5,27
3,67
0,11
0,51
1
0,2
0
2,64
2,64
0
0
0
0,26
0,48
4,72
35,65
52,79
5,02
19,89
30,27
0,26
0,48
4,47
21,27
32,59
Картофельное пюре
Сок
-
Хлеб пшеничный
-
Хлеб ржаной
-
.
Мясо кур отварное
Итого за 'Обед'
Итого за день
0,55
0
8,28
7,37
35,11 223,05496
62,784
0,28
90,41 . 11,72
22
^
88,3
0,81
4,8
76,8
1
15,02 100,25641
67,1703
14,07
110,37
26,97
101,09
0,88
0
0
0
0
64,48
453,27
222,78
43,49
266,19
. ,6,70
50,52
2,69
,11^76 ,12,35 , . .36,5 . .,.0,41
29,15
31,95
85,71
1,63
39,45
7,22 137,91578
35,69
132,58571
22,07
86,48
14
20,6
89,5604
0
18,76
14
77,352
16,68
3,89
0 59,10816
764,77 147,94
111,48
1172,2 . 365,72
170,29
22,84
30,46
155,84
87,18
8
0
14
0
0,57
1,14
2,8
19,45 131,24442
18,8
4,32
128,72
163,97
63,2
39,62
482,05
724,09
0
1,56
0,38
8,49
10,94
0,05
0,03
0,03
0
12 22,1 0,01 0,03
0
0
0
0
134,14 168 1,21 0,11
0,52
0,06
5,88
0 202 1,98 0,17
4,52
0,84
5,45
22,14 41,7
100
0
104
..-30
0,96
0,24
-1,18
37,91 38,8
18,75 25,1
1,05
0,17
0
0
0,2
0,13
0,12
0,02
0
0
0
0
0
0,56 0,07
11,59 19,9 0,14 0,01
68,25 ШИШ 5,28 0,58
202,39 457 5,34 0,65
0,4
0
0,55
4
0
0
0,2
20,89
18,49
- 1.-
бдень
Завтрак
Каша молочная ассорти
(рис, пшено) с маслом
17/4
сливочным
Запеканка (сырники) из
9/5
творога(вариант 2)
-
200
50
10
180
30
Молоко сгущенное
27/10 Чай (вариант 2)
-
Хлеб пшеничный
Итого.за 'Завтрак' „.,
, ... • •••.••:-^"-
27,08
123,7
0,52
" 24,24
9,9
68,41
. 4,86
1,05 ' 7,55 107,70391
8,39
8,29
.
30,7
3,4
31,74
5,55
0
0,85
0,72
0,72
0,13
0
0,02 • 4,45 17,297525
0,02
0,07
0
0
67,1703
О
0,2
14,07
0,2
1,98
0
.40,39
;.,^
406,74
215,05
58,04
16,06 ^г^-,-...,12,1 •.-.* 12,44 ^..,-..•,1,78
93,3
21,9
0,26
0,02
0,01
17,63
4,99
3
Обед
34/2
Уха рыбацкая
6,5.1
0,51
26,42 182,82499
- ' •
-
свинины
Капуста тушеная
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Сок
Фрукты
Итого за 'Обед'
Итого за день
0,14
0,07
0,53
32 0,61
45,3
4,7
0,02
0,02
0,01
0,09
4,2
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
238,89 :. 0,82
46,07 81,9
0,77
0,1
0,72
0,65
0
0
0
0,1
3,91
0,24
12 113,30568
12,33
10,55
68,87
13,26 23,4
1,35
6,66
0,08
7,89
0,65
200
12,51
4,2
2,64
2,64
10,74
20,75
3,42
0,26
0,48
1,63
3,89
0,26
34,83
95,84
21,39
36,4
129,47
72,74
0
0,4
0,4
4 5,5 1,25 0,36
0 366 1,94 0,06
0
0
0
0
0 0,4 0,56 0,07
0 0,2 0,02
0
0,2 0,03
5
0
17,26 400 4,79 0,63
63,33 482 5,56 0,73
0,07
37,56
0,2
11,89 284,53767
20,83 121,33901
89,5604
18,76
77,352
16,68
86,48
20,6
48,68
11,6
821,25
112,35
1227,99
170,39
1,36
100
180
40
40
200
100
Биточки (котлеты) из мяса
5/9
11/3
115,81
0,4
0
0
0
0
0
31,28
47,34
17,4
29,5
1
29,43
41,86
0,48
6,9
8,68
0
0
18,8
14
8
14
9
16
104,14
187
402,05
144,52
1,32
0
0
63,2
1,56
14
11
2,8
359,27
598,17
9,89
10,7
2,2
0
0
4
10
52,98
53,7
7 день
...
Завтрак
Каша пшенная молочная с
11/4
маслом сливочным
200
6,54
2,36
6,6
180
60
10
10
2,82
3,97
0,08
2,63
16,04
2,56
2,89
0,39
:
1,32
32,56 214,26167
96,76
38,72
145,36
1,04
0,06
70,00974
134,3406
66,064
104,89
11,97
75,33
0,1
0
0
2,4
0
0
0
0
8,55
28,14
0,13
0
0
35,06
100
5,5
3
60
1,78
69,37
519,74
304,06
56,19
283,69
0,02
0,07
1,23
0,14
0,42
18 19,8
0 0,03
0
0
0
0
45
0
од
40
0
21 23,8 0,04
0,31
0,18
100,6 130
0,47
21,6 41,3
0,17
Кофейный напиток с
32/10 молоком (вариант 2)
-
4/13
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
Сыр (порциями)
Итого за 'Завтрак'
1/1
9/2
Кукуруза консервированная
Рассольник со сметаной
60
250
1,41
1,8
90
150
9,64
4,84
0
0,08
2,63
.
0,39
.7,25
•
7,63
2,66
19,79
0,00
2,64
2,64
0
0,05
0
0
0,13
5,32
64,22
8,82
13,38 106,41158
0
5,3
22,56
22,72
53,57
0,8
4,5
8,84
0,04
5,07
4,24
1,35
0,69
9,02 119,53302
51,02 262,32997
43,52
10,17
8,83
33,46
82,08
99,74
0,34
. 13,95
19,95
31,19
69,01616
89,5604
0
0
18,8
77,352
14
4,32
3,89
59,10816
847,53 125,33 108,08
1367,27 429,39 164,27
. 27,16
0,64
0
0
0
0
0,07
0,95
0
0 1,06
411 2,41 0,07
6,11
0
Тефтели рыбные с рисом в
19/7
43/3
соусе
Рис отварной
1,34
0,33
0,06
0,17
0,05
0
117
0
1,1
0,02
0,32
0
0
0,4
1,56
.
11,59
19,9
0,38
//// /Н+
НИ
50,04 11И
4,44
150,64 II п п /г
5,67
0,56
0,14
6,94
7,25
0,07
0,01
0,28
0,46
0
0
0,72
22,4
20 22,5
Компот из сухофруктов
6/10
-
(вариант 2)
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Мясо кур отварное
Итого за 'Обед'
Итого за день
200
40
40
20
1,02
0
2,64
0
2,64
0
5,02
4,72
28,7114,03
44,75
21,66
18,29
0,06
0,06
18,76
0,26
0,26
16,68
0,48
0,48
4,47
0
0
22,5410,78 135,97
42,3312,56 205,34
63,2
39,62
365,42
649,11
0
0
0
0,2
6,80
7,75
8 день
Завтрак
Каша ячневая молочная с
15/4
маслом сливочным
Запеканка (сырники) из
200,
9/5
творога.(вариант 2)
- •
Молоко сгущенное
50
10
31/10 Чай с молоком (вариант 2)
•-• -
Хлеб пшеничный
180
30
Итого за/Завтрак',_^^ ..;, .,, • ..^.. ...,- '.ч^. ^•
Обед • •
' 5,97
1 :
2,35
8,39
8,29
0,72
0,72
: 5,26 :,
- 4,86
0,85
0,52
: 33,67 201,10479
116,18
1,05
7,55 107,70391
31,74
5,55
68
0
0,02
. 1,28
1,43
1,35
0,2
0,2
1,98
0
19,8 ..-.-,-,„•13,32. -,;, 13,91 ...-.:;Г 1,92
30,7
сметаной (вариант 2)
свинины
39/3
Каша гречневая рассыпчатая
-
Сок
4,7
5,99
3.7,67
0,07
9,9
0
9
0
^ 382 „.„••; 1,25
^54,83
91,1
1,43
0,17
0,95
^53,32
71,448792
39,54
19,42
,43,18
0,68
4,5
261
1,28
0,04
13,88
31,35
19,25
116,52
1,22
3,6 4,95
1,12
0,33
0,06
20 23,7 0,55 0,23
0 0,2 0,02
0
0
0
0
0
О 0,4 0,56 0,07
0
4
.10,01
90
11,26
9,67
18,68
1,47
10,7
8,3
0,04
-
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'
Итого за день
, 0
2,64
0
2,64
0
27,779,83
47,57
23,16
0,61
295,36
2,69
,
0,23
-32
4,2
80,19^ ;-„-„517,84
3,03
1
0 0,02
0
0
0,26
0,02
0
0,13
256,0839 .
20,33 118,22
40,2 233,79981
8
86,48
14
20,6
0,2
0
0
89,5604
0
18,76
0,26
0,26
18,8
77,352
, Р,48
14
16,68
0,48
28,216,91 116,95
814,72 119,22 183,7
42,128,82 197,14
1332,57 414,57 237,01
2,01
0,09
0,1
93,22
21,9
17,63
3,4
0
1,92
5,56
0,02
0,02 -0,01
9,88
52,64
250
150
200
40
40
0,42
0,73
Биточки (котлеты) из мяса,
5/9
0,1
0,64
183,57
10,93 59,849669
67,1703
14,07
Щи, из свежей капусты со
7/2
•
19,2 35,6
27,3
0
4,1
174,62
14
0
.
2,8
0
1,56
63,2
411,51 10,36
793,51 11,62
.0
0
.
0
0
28,1 290 3,71 0,69 17,94
82,93 381 5,13 0,86 18,89
9 день
Завтрак
Каша гречневая молочная с
2/4
4/13
• маслом сливочным
Сыр (порциями)
-
Хлеб пшеничный
.
Хлеб ржаной
89,4
196,3
11
120
2,73
0,14
116,55
13,3
83,7
0,11
0
7
0
0
0
9,4
553,94
450,77
123,1
31,6
431,6
0,78
3,76
53,92
20,45
11,58
22,8
0,74
7,82
5,26
2,88
5,26
7,98
1,29
5,32
0
200
60
20
3,14
3,97
1,32
21,5
2,84
0,07
0,39
0,2^
9,5
28,14
8,34
77,7886
134,3406
38,676
10,98
3,21
0,39
0,24
17,14
2
80,45
5,41
Кофейный напиток с
32/10 молоком (вариант 2)
34,48 233,01821 •! 127,23
70,12
200
0
200
20
Итого за 'Завтрак'
0
0
40 45,3 . 0,37 0,18
42 47,6 0,08 0,01
0,52
0,14
0 0,03
0
0
0,52
20
О
0
102
, 22
0,04
0
0
115 0,73 0,26
1,18
0 1,19 1,64 0,01
1,16
215 2,81
0,08
8,61
1
0,04
0,17
0,2
0,12
0,02
0,27
5,45
0
0,2
0,28
Обед
Салат из отварной свеклы с
32/1
растительным маслом
60
0,83
0,00
3,58
3,58
0,12
6,87
6,14
12,98 118,65913
27,68
21,38
52,26
20/2
250
2,02
0,79
Суп из овощей со сметаной
80
150
200
40
40
11,87
3,11
10,79
0,55
9,95
3,67
1,27
0,51
31,97
12,65
30,35
100,95
86,82
1
0
0
0
0,2
^ 0
14
0
11,46
22,44
25,01
42,15
0,26
0,48
12,24
14,24
8
0
0,97
1,12
2,8
0,26
0,48
7,43 166,95617
22,07 132,58571
86,48
20,6
89,5604
18,76
77,352
16,68
725,51
,103,93
1279,45
184,38
18,8
102,76
225,86
63,2
340,03
771,63
Биточки (котлеты) из мяса.
5/9
3/3
-
кур
Картофельное пюре
Сок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'
Итого за день
2,64
2,64
24,11
45,61
.33,96
14
0
14
142,06
592,83
0
1,56
7,98
11,74
7,5
36,35
47
18,75 25,1
0
0
0
0
0
0,4
62,60 ТТН //"^
164,60 4^14Щ.
0
0
0,56
6,38
7,11
0,07
0,34
0,60
4
0
0
19,49
20,67
10 день
Завтрак
Каша молочная ассорти
(рис, пшено) с маслом
17/4
-
сливочным
Масло сливочное
27/10 Чай (вариант 2)
-
Хлеб пшеничный
Йогурт стакан
200
10
200
60
100
Итого за 'Завтрак'
.4,99
3
6,51
0,51
. 0,08
0,08
0
3,08
7,25
0,02
0,39
0,02
14,2
0
0,08
3,97
0,^3
9,15
.
0
0
0,02
0,39
0
0,93
0,51
0,02
0,01
0,14
0,07
0,53
0,1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
64,24 90,3
0,24
0,07
0,53
168
1,89
0,03
8,64
52,9 3,18
0 947 1,98
0,06
0,09
10,61
1Д
0,02
0,32
0
0
24,24 45,3
26,42 182,82499
66,064
0,13
4,95 19,219472
28,14 134,3406
0 0,3036904
402,75
59,63
114,19
26,99
123,37
2,4
0
О
0
0
3
0
0
0
116,73
26,99
126,37
0,55
75,74
31,7
16,61
36,23
0,72
3,6
113,57
67,96
1,09
1,06
. 40,9
27,16
0,64
0
0
0
0,15
0
0
0
0
40
0
0
0
45
0
.
0
Обед.
Борщ со сметаной (вариант
3/2
2)
8,85
200
1,50
0,10
4,18
4,15
90
150
13,35
12,14
.11,19
0
3,98
8,36 187,82569
17,35 110,40025
35,96
2,5
1,46
3,98
36,75
14,23
34,28
200
60
40
20
1,02
3,97
2,64
0
0
0
0,06
18,29
28,14
16,68
31,19
19,95
4,72
30,33
40,72
5,02
17,28
21,11
0,06
0,39
0,48
4,47
25,82
41,65
Биточки (котлеты) из мяса
5/9
32/3
кур
Рагу из овощей
Компот из сухофруктов
6/10
(вариант 2)
- '
Хлеб пшеничный
-
Хлеб ржаной
Мясо кур отварное
Итого за 'Обед'
Итого за день
0
0
69,01616
134,3406
77,352
59,10816
11,59
12,65
101,52
167,76
740,57
1189,03
0,39
0,48
0
14
3,89
160,19
305,47
0
0
0
18,8
4,32
112,6
146,33
63,2
39,62
358,34
515,55
1,56
0,38
5,64
6,31
117
0
0
0,56
. 11,59 19,9 0,14
56,99 1348 7,36
127,29 1449 7,64
0,4
0,3
0,07
0
0,2
0,01
0,29 22,24
0,38
22,9
