Китайская керамика демонстрирует непрерывное развитие с додинастических времен и является одной из наиболее значительных форм китайского искусства и керамики во всем мире. Первая керамика была изготовлена в эпоху палеолита. Китайская керамика варьируется от строительных материалов, таких как кирпич и плитка, до гончарных сосудов ручной работы, обжигаемых на кострах или в печах, до изысканных китайских фарфоровых изделий, изготовленных для императорского двора и на экспорт. Фарфор был китайским изобретением и настолько отождествляется с Китаем, что в повседневном английском языке его до сих пор называют "china".